Cookies O'Citrouille

 

Ingrédients :    

100 g de Sucre Roux

100 g Purée de Citrouille

80 g de Beurre

2 Oeufs       

1 c à café  de Sel

1 Tasse de Raisin Secs

1 Tasse de Noisettes

1 Sachet de Levure

1 Pincée de Canelle

  

  

     

      Préparez la purée de Citrouille.  Coupez en dés la chair du potiron. Faites fondre le beurre et laissez compoter le potiron, 30 mn à feu moyen. Faites tiédir puis égouttez et passez au tamis grille fine.    

      Réunissez tous les autres ingrédients.     

       Mélangez le tout dans un saladier à la purée de Citrouille.           

      Sur une plaque à four préalablement beurrée, déposez des petits tas avec la préparation obtenue .

      Mettez au four 15 mn à 210°C (th7).  

      Laissez refroidir et dégustez....

    Bon Halloween.......

     

    Mon livre de Recettes...